Khi Trung Quốc đưa heo lên tầng 26,công nghệ chăn nuôi cao tầng và bài học cho Việt Nam

Khi bạn đứng trước hai tòa nhà cao chọc trời tại tỉnh Hồ Bắc (Trung Quốc), bạn có thể nhầm tưởng đó là một khu dân cư cao cấp dành cho con người. Nhưng sự thật sẽ khiến bạn bất ngờ: nơi đây không dành cho người ở, mà là chuồng nuôi heo cao tầng hiện đại bậc nhất thế giới.

Dự án này được đầu tư hơn 4 tỷ nhân dân tệ (khoảng 13.000 tỷ đồng Việt Nam), với quy mô 26 tầng và diện tích sàn lên đến 800.000m² – tương đương diện tích của hơn 100 sân bóng đá. Trang trại có thể nuôi tới 650.000 con lợn, từ heo con đến heo thịt. Mỗi năm, trang trại này cung cấp khoảng 108.000 tấn thịt heo ra thị trường nội địa.

Hệ thống được điều hành bằng công nghệ cao, với 30.000 máng ăn tự động, điều khiển hoàn toàn từ phòng trung tâm. Máy móc sẽ theo dõi khẩu phần ăn, trọng lượng, tình trạng sức khỏe của từng con heo, thậm chí còn phân tích phân và nước tiểu để phát hiện sớm dịch bệnh.

Người dân Trung Quốc gọi vui đây là “Tòa nhà bát giới”, và đùa rằng những chú heo ở đây là “anh Hai” sống trong chung cư cao cấp, có khi điều kiện sống còn tốt hơn cả… con người.

Cuộc cách mạng chăn nuôi đô thị hóa

Tại sao Trung Quốc lại đưa heo lên tầng cao? Câu trả lời nằm ở bài toán: quỹ đất nông nghiệp hạn chế, nhu cầu thịt heo khổng lồ, và áp lực từ dịch bệnh như dịch tả heo châu Phi trong quá khứ. Bằng cách chăn nuôi theo chiều đứng, họ giải quyết đồng thời 3 bài toán: tiết kiệm đất, kiểm soát dịch bệnh tốt hơn, và tự động hóa toàn bộ chuỗi sản xuất.

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều quốc gia phát triển cũng đang học theo mô hình này. Bởi khi chi phí lao động tăng cao, công nghệ là lời giải lâu dài.

Việt Nam: Có theo kịp được không?

Với hơn 25 triệu con heo – chiếm đến 65% tổng sản lượng thịt, Việt Nam là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt heo nhiều nhất Đông Nam Á. Tuy nhiên, phần lớn thịt heo Việt vẫn đến từ các trang trại nhỏ lẻ, mô hình nuôi truyền thống, thiếu đồng bộ và khó kiểm soát dịch bệnh.

Nếu Việt Nam tiếp cận mô hình “chuồng heo cao tầng” như Trung Quốc, đây sẽ là bước nhảy vọt về tư duy chăn nuôi. Nhưng không phải không có thách thức:

• Chi phí đầu tư khổng lồ: Một dự án như “Tòa nhà lớn” đòi hỏi nguồn vốn lớn, khó thực hiện ở quy mô nông hộ.
• Hạ tầng công nghệ chưa đồng đều: Tự động hóa và quản lý bằng AI,vẫn còn là khái niệm mới ở nhiều vùng nông thôn Việt.
• Tâm lý tiêu dùng và quy định pháp lý: Người tiêu dùng Việt vẫn ưa thịt “tươi”, trong khi mô hình công nghiệp sản xuất thịt theo chuỗi khép kín cần thị trường ổn định và sự đồng bộ về kiểm định, tiêu chuẩn vệ sinh.

  

Cơ hội nào cho Việt Nam?

Thực tế, Việt Nam hoàn toàn có thể tiệm cận mô hình của Trung Quốc nếu kết hợp được 3 yếu tố:

1. Chính sách hỗ trợ từ Nhà nước: Cần có gói tín dụng đặc biệt cho các doanh nghiệp muốn đầu tư vào chăn nuôi công nghệ cao.
2. Đào tạo nguồn nhân lực và chuyển giao công nghệ: Hợp tác với Trung Quốc, Hàn Quốc hoặc châu Âu để học hỏi mô hình và xây dựng đội ngũ chuyên môn.
3. Thay đổi tư duy người tiêu dùng: Khi người dân hiểu rõ lợi ích của thịt sản xuất công nghiệp – an toàn, không dịch bệnh, truy xuất nguồn gốc – thì sức ép lên ngành nông nghiệp sẽ giảm, mở đường cho hiện đại hóa.

   

Đừng để “lợn Trung Quốc sống chung cư, lợn Việt ngủ chuồng đất”

Trung Quốc đang cho thế giới thấy rằng chăn nuôi không còn là nghề truyền thống, mà là ngành công nghiệp hiện đại, nơi công nghệ là trung tâm. Câu chuyện “chuồng heo cao tầng” không chỉ là một công trình ấn tượng, mà còn là bài học đổi mới tư duy chăn nuôi cho Việt Nam – nếu không muốn tụt hậu trong cuộc đua cung ứng thực phẩm sạch, thông minh và hiệu quả.

PV